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肥妹仔 | 30-Dec-13, 20:02 | 旅 - 台灣

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人生總有很多事應該要嘗試下,

一直都有到外地進修的想法, 但人越大顧慮就越多, 加上懶惰的性格始終沒能成行.

這次卻因緣際遇去了台灣上翻糖蛋糕課,

算是還自己一個小小心願, 且又可陪陪Woo,

當送一份特別的生日禮物給自己也不錯!

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碌糖皮真的很考功夫,又唔可以太厚, 又唔可以太薄, 又要均勻,

size形狀又要剛好, 鋪上去又唔穿, 結果我每層也要碌兩遍.....

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碌到最高那層, 我已經頂唔住, 兼趕唔切, Woo最後幫我碌埋佢.

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第一天連lunch也沒時間吃, 結果Woo買飯糰給我!

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以為每晚可以準時5點放學, 還可以到處遊覽. 誰知晚晚都起碼7點先走得,

而且累得只夠力到附近吃飯, 幸好附近也有不少食店!

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老師看完我們的公仔, 話每個公仔都有點似同學自己.

是啊! 我特別幫她做了個圓圓臉, 嘻嘻

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因要學唔同技巧, 所以蛋糕上面乜style都有.

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本想整花球及頭紗, 但沒時間, 只可整朵向日葵.

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最後一天, 原來還要整多一個方型的蛋糕, 因之前碌糖皮失敗多了,

所以今次我快手好多, 果然失敗乃成功之亞媽, 哈哈~

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這個馬仔蛋糕還沒完成, 因我手腳太慢,

只做到最基本的, 最後都沒時間再裝飾.

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這隻可愛的小馬, 回香港不到三天, 已被SamSam整爛了, 嗚嗚......

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上了4天朝九晚七的課堂, 筋疲力盡, 終於拿到証書了.

多謝Sandy老師, 連我這個手腳不協調的學生都可以成功做了一個成品出來.

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 雖然它們跟其他同學做的手工差很遠, 但總算完成了......

希望很快有機會再跟老師學習!

 成個Trip費用當然不便宜, 其實在香港也有類似的課堂,

但在外地學習能讓自己更專心更投入, 重當全職學生的感覺真的很捧,

時間雖短得6天, 卻是一個非常難忘的回憶!

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糖藝術工房

電話:02-2562-5001
地址:台北市中山區松江路150巷27號

WEBSITE : http://taipeisugarart.com/

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